Gietstukken van grijs ijzer zijn de gietproducten die worden gegoten via het verloren was-gietproces in de metaalgieterij. Grijs ijzer (of grijs gietijzer) is een type ijzer-koolstoflegering (of Ferrum-Carbon-legering) met een grafietmicrostructuur. Het is genoemd naar de grijze kleur van de breuk die het vormt. 
