Gietstukken van grijs ijzer zijn de gietproducten die in de metaalgieterij worden gegoten door het verloren was-gietproces.Grijs ijzer (of grijs gietijzer) is een type ijzer-koolstoflegering (of Ferrum-Carbon Alloy) met een grafietmicrostructuur.Het is genoemd naar de grijze kleur van de breuk die het vormt. 
